( Dünn geschnittene Bresaola-Scheiben, begleitet von cremiger Burrata und gehackten Pistazien )

( Saftige Garnelen, in Olivenöl sanft angebraten, verfeinert mit aromatischem Knoblauch, schwarzen Oliven und frischem Gemüse wie Zucchini, Paprika und süßen Kirschtomaten )

( Knuspriges Pizzabrot, verfeinert mit aromatischem Olivenöl, Oregano und Knoblauch. Belegt mit geräuchertem Scamorza-Käse und veredelt mit frisch gehobeltem Trüffel und einem Hauch von Trüffelöl )

( In Öl und Knoblauch mit Zwiebeln gebratene frische Pfifferlinge, serviert auf knusprigem, hausgemachtem Brot )

( Frische Meeresfrüchte, kombiniert mit zarter Pasta in einer aromatischen, leichten Tomaten-Knoblauch-Sauce )

( Tagliatelle, serviert mit saftigen Rinderfiletspitzen in einer cremigen Trüffelsahnesauce, veredelt mit frischem gehobeltem Trüffel )

( Zarte Spaghetti kombiniert mit saftigen Miesmuscheln, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und einer leicht pikanten Tomatensauce )

( Pasta, kombiniert mit saftigen Rinderfiletspitzen, süßer Paprika und würzigen Champignons, alles in einer geschmackvollen Kirschtomatensauce )

( Frische Miesmuscheln, zubereitet nach italienischer Art, kombiniert mit abwechslungsreichem Gemüse und einer aromatischen Tomatensauce )

( Gemischter Fischteller vom Grill / mit Beilage** )

( Zartes Seeteufelfilet, verfeinert mit Oliven, Kapern und einer würzigen Kirschtomatensauce / mit Beilage** )

( Zarte Kalbsleber, in aromatischen Zwiebeln angebraten und verfeinert mit einer edlen Weißweinsauce / mit Beilage** )

( Zartes Kalbskarree vom Grill / mit Spaghetti Aglio e Olio als Beilage )

( Saftiges Rinderfilet, kombiniert mit zarten Scampis, Champignons und Kräutern, serviert in Sauce alla Chef / mit Beilage** )

( mit Tomatensauce, belegt mit geschmolzenem Scamorza und Mozzarella, verfeinert mit zarten Rindercarpaccio, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan )

( ohne Tomatensauce, belegt mit geschmolzenem Scamorza und Mozzarella, verfeinert mit italienischer Mortadella, cremiger Burrata, frischem Basilikum und gehackten Pistazien )

( mit Tomatensauce, belegt geschmolzenem Mozzarella, frischen Champignons, einem Hauch von Trüffelöl und gehobeltem Trüffel )

( mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und cremiger Burrata, belegt mit italienischer Mortadella. Abgerundet mit frisch gehobeltem Trüffel und einem Hauch Trüffelöl )

( mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella, würziger Salsiccia und zarten Pfifferlingen. Veredelt mit cremiger Burrata

( mit Tomatensauce, geschmolzenem Gouda und Kochschinken, verfeinert mit cremigem Camembert und einem Hauch Preiselbeermarmelade

( mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella, scharfer Salami und frischen Champignons, veredelt mit geräucherter Scamorza )

( mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und Parmaschinken, verfeinert mit cremiger Burrata und frischem Rucola )